Serveringsfat & Uppläggningsfat
Här finns serveringsfat och uppläggningsfat för alla tillfällen - från vardagens enklare måltider till festens stora bufféer. Vi har fat i olika material, former och storlekar.
Välj rätt fat för din servering
Ett serveringsfat är grunden för snygg presentation av mat. För köttbitar, fisk eller huvudrätter behövs ett stort serveringsfat på minst 30-35 cm så maten får plats utan att se trångt ut. Uppläggningsfat fungerar likadant men används ofta för kallskuret, ost eller snittar. Ovalt eller avlångt fat passar bra för hel fisk eller uppskuret kött medan runda fat ser bäst ut med symmetrisk uppläggning. Serveringsfat trä ger rustik känsla och passar charkuterier medan keramik håller värmen bättre för varma rätter. Ett serveringsfat med lock håller maten varm längre och skyddar mot insekter utomhus. För festligare tillfällen kan uppläggningsfat på fot ge extra höjd och elegans på buffén. Serveringsfat engångs i bambu eller papp är praktiskt för stora fester när disken blir för mycket. Rostfritt stål är hygieniskt och tål diskmaskin men visar fingeravtryck lätt.
Storlek och användning
För 4-6 personer räcker ett fat på 25-30 cm. För buffé och större sällskap välj stort uppläggningsfat på 35-45 cm.
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan serveringsfat och uppläggningsfat?
Ingen egentlig skillnad - båda används för att servera mat. Uppläggningsfat associeras ofta med kallskuret medan serveringsfat används för all slags mat.
Vilket material är bäst för serveringsfat?
Keramik och porslin för varma rätter. Trä och glas för kalla serveringar. Rostfritt för praktisk användning.
